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能登野菜17品目の一つ「能登金時」　強い甘みが特徴のサツマイモ出荷最盛期に

志賀町で能登野菜（のとやさい）の１つサツマイモの能登金時（のときんとき）の出荷が最盛期を迎えています。

志賀町長沢（ながさわ）にあるＪＡ志賀中甘田集荷場（なかあまだしゅうかじょう）では生産者が持ち込んだ能登金時の出荷作業が２５日朝から行われています。

能登金時は金糸瓜（きんしうり）や沢野（さわの）ごぼうなど能登地区で育った特産の野菜「能登野菜」１７品目のうちの１つで強い甘味が特徴のサツマイモです。出荷は１０月下旬まで続き例年並みのおよそ７．５トンの出荷を見込んでいます。

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